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Samedi 26 mars : Feuilleté au cari et Bun Bo Cha Gio

 
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Marylène
Site Admin


Joined: 24 Mar 2006
Posts: 162

PostPosted: 09 Mar 2011, 19:08    Post subject: Samedi 26 mars : Feuilleté au cari et Bun Bo Cha Gio Reply with quote

Samedi 26 mars. Cours de cuisine et repas – 15 rue d’Isoard

10h30 cours : Bun bo cha gio - Bún bò Chả giò par Françoise Piquet
12h30 Repas

Menu :
- Feuilleté au cari
- Bun Bo Cha Gio
- Desserts (pas encore bien fixés !) on peut, peut être demander des options !

Cocktail maison – vin – café - thé

Cours et repas : 20 € ; repas seul : 15 €
_________________
des fleurs toujours nouvelles
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Marie Therese



Joined: 25 Mar 2006
Posts: 451

PostPosted: 27 Mar 2011, 22:40    Post subject: le cours Reply with quote

le Bún bò chả giò, est un plat qui se déguste en toute saison, mais il est très apprécié en été.
Dans le bol il y a un mélange de pâtes bún, salade découpée finement, concombre en petits bâtonnets, puis crevettes et viandes de boeuf marinées, saisies rapidement dans une poêle, le tout assaisonné aves des plantes parfumées spéciales, chả giò coupé en quatre, sel poivre, cacahuète écrasée, de sauce nước mắm .... un vrai délice, à mon goût !

Maintenant, c'est du sérieux, on passe à la pratique !

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